【资料图】

1、过期酸奶是不能喝的。

2、首先，酸奶过期后，双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、保加利亚乳杆菌等有益菌的活性和数量会大大降低，从而失去调节肠道功能、防止消化不良的作用。

3、酸奶是一种易腐食品，过期的酸奶不仅容易滋生大量的致病病原体，如金黄色葡萄球菌、人结核病、轮状病毒等。

4、甚至可能产生黄曲霉毒素、亚硝胺等有毒物质。

5、食用后，人体不仅会出现腹痛、腹泻、粪便稀薄等不良症状，还会诱发中毒、癌症等严重疾病。

6、酸奶有严格的储存条件。

7、如果环境温度过高，不仅会影响有益菌的活性，甚至会导致其失活。

本文到此结束，希望对你有所帮助。